梅州大埔，位于广东省东北部，地处闽粤之交，居韩江中上游，既是生态山城，又是历史古邑

先后被评为“中国绿色名县”、“广东省林业生态县”，是名符其实的天然大“氧吧”。

大埔大面积的林木和山野植被形成了优质水，矿化度低，酸碱度适中，富含大量人体所需的硒等微量元素

大埔的矿泉水也在2014年被评为“大埔县十大长寿食品”之一。